Descrizione del prodotto
Polvere del CMC del sodio della metilcellulosa di Carboxy
Descrizione
Il CMC è Etere importante della cellulosa. È Ottenuto tramite modifica chimica di fibra naturale ed è Un residuo polyanionic con la buona acqua-solubilità , facilmente sostanza solubile in sia acqua calda fredda che. Il CMC ha molte caratteristiche fisiche e chimiche insolite ed importanti quali l'emulsione, la sospensione disperdibile e solida, la resistenza a degradazione, la resistenza a deperimento, ecc.
Il CMC ha proprietà Eccellenti in termini di ispessimento, ritegno dell'acqua, inerzia, filmogeno metabolici e modellatura dell'abilità , la stabilità Di dispersione ed e così Via e può Essere usato come un agente d'ispessimento, l'agente di ritenzione di acqua, adesivo, lubrificanti l'agente, l'emulsionante, l'agente di sospensione ausiliario, la base del ridurre in pani, la base biologica, l'elemento portante biologico, ecc.
Specifiche
Applicazioni
Il CMC è Ampiamente usato in dessert frozen, nell'alimento della proteina, in bevereages, in glasse, nella preparazione, in tagliatelle istanti, ecc.
1. Ispessimento: Il CMC può Produrre di grande viscosità A concentrazione bassa. Egualmente funge da lubrificante
2. Ritegno dell'acqua: Il CMC è Un raccoglitore dell'acqua, durata a magazzino di aumento di guide di alimento
3. Sospensione del sussidio: Il CMC funge da emulsionante e stabilizzatore della sospensione, specialmente in glasse al formato del cristallo di ghiaccio di controllo
4. Filmogeno: Il CMC può Produrre una pellicola sulla superficie di alimento fritto, per esempio, tagliatella istante ed impedice l'assorbimento di eccessivo olio vegetale
5. Stabilità Chimica: Il CMC è Resistente al calore, all'indicatore luminoso, alla muffa ed ai prodotti chimici comunemente usati
6. Fisiologicamente inerte: Il CMC come additivo alimentare non ha valore calorico e non può Essere metaboilized.
Pacchetto
25kg/bag
I sacchetti tessuti con la fodera del PE, la carta kraft con la fodera del PE ed il sacchetto enorme sono disponibili
Il CMC è Etere importante della cellulosa. È Ottenuto tramite modifica chimica di fibra naturale ed è Un residuo polyanionic con la buona acqua-solubilità , facilmente sostanza solubile in sia acqua calda fredda che. Il CMC ha molte caratteristiche fisiche e chimiche insolite ed importanti quali l'emulsione, la sospensione disperdibile e solida, la resistenza a degradazione, la resistenza a deperimento, ecc.
Il CMC ha proprietà Eccellenti in termini di ispessimento, ritegno dell'acqua, inerzia, filmogeno metabolici e modellatura dell'abilità , la stabilità Di dispersione ed e così Via e può Essere usato come un agente d'ispessimento, l'agente di ritenzione di acqua, adesivo, lubrificanti l'agente, l'emulsionante, l'agente di sospensione ausiliario, la base del ridurre in pani, la base biologica, l'elemento portante biologico, ecc.
Specifiche
| Modello | FL9 | FMA | FH9 | FVH9 | FVH9-2 | FVH9-3 | FL10 |
| Soluzione acquosa di 1% Viscosità Di Brookfield (mPa. S) | 200-500 | 500-2000 | 2000-3000 | ≥ 3000 | |||
| Soluzione acquosa di 2% viscosità (mPa. S) | 25-400 | 400-2000 | 25-400 | ||||
| PH | 6.5-8.5 | ||||||
| Grado di sostituzione | ≥ 0.92 | ≥ 0.90 | ≥ 1.0 | ||||
| Purezza (%) | ≥ 99.5 | ||||||
| Cloruro (come Cl-, %) | ≤ 0.5 | ||||||
| Glicolato del sodio (%) | ≤ 0.4 | ||||||
| Perdita su essiccamento (%) | ≤ 8.0 | ||||||
| Come (mg/kg) | ≤ 2.0 | ||||||
| Pb (mg/kg) | ≤ 2.0 | ||||||
Applicazioni
Il CMC è Ampiamente usato in dessert frozen, nell'alimento della proteina, in bevereages, in glasse, nella preparazione, in tagliatelle istanti, ecc.
1. Ispessimento: Il CMC può Produrre di grande viscosità A concentrazione bassa. Egualmente funge da lubrificante
2. Ritegno dell'acqua: Il CMC è Un raccoglitore dell'acqua, durata a magazzino di aumento di guide di alimento
3. Sospensione del sussidio: Il CMC funge da emulsionante e stabilizzatore della sospensione, specialmente in glasse al formato del cristallo di ghiaccio di controllo
4. Filmogeno: Il CMC può Produrre una pellicola sulla superficie di alimento fritto, per esempio, tagliatella istante ed impedice l'assorbimento di eccessivo olio vegetale
5. Stabilità Chimica: Il CMC è Resistente al calore, all'indicatore luminoso, alla muffa ed ai prodotti chimici comunemente usati
6. Fisiologicamente inerte: Il CMC come additivo alimentare non ha valore calorico e non può Essere metaboilized.
Pacchetto
25kg/bag
I sacchetti tessuti con la fodera del PE, la carta kraft con la fodera del PE ed il sacchetto enorme sono disponibili